Składniki:
ciasto:

• 30 dag mąki
• 2 łyżki oleju
• 2dag drożdży
• niepełna szklanka wody
• tłuszcz do formy, sól

Wierzch:

• 3 żółtka
• 4 pomidory
• główka czosnku
• 2 łyżki oleju, sól

Sposób przygotowania:
Przygotuj ciasto drożdżowe i odstaw na godzinę do wyrośnięcia. Następnie rozwałkuj i ułóż w wysmarowanej tłuszczem formie. Teraz sparz pomidory, obierz je ze skórki, pokrój na cząstki i starannie usuń pestki. Przygotowane ciasto posmaruj masą przyrządzoną z żółtek, oleju i roztartego czosnku. Na wierzchu ułóż pomidory. Pizzę odstaw na 20 minut do wyrośnięcia, a potem wstaw do gorącego piekarnika na mniej więcej 15 minut.