Składniki:

• 500 g mąki
• 250-300 ml ciepłej wody
• płaska łyżeczka suchych drożdży lub 10-20 g świeżych
• szczypta cukru
• łyżeczka soli
• 4 łyżki oliwy

Sposób przygotowania:
Ze wszystkich składników zagnieść ciasto odstawić do wyrośnięcia na 20-30 min.

Składniki na nadzienie:

• 200 ml kwaśniej śmietany
• cebula pokrojona w cienkie piórka
• pieczarki w plasterki pokrojone
• oraz szynka jak kto lubi może być w kostke
• żółty ser potarty
• sól
• pieprz
• gałka muszkatolowa
• jak kto lubi może być również czosnek

Sposób przygotowania:
Jak ciasto wyrośnie to małe kawałki ciasta rozwłkować, nie za cienko w kształcie koła brzegi lekko zawinać. Na każde koło położyć trochę śmietany zmieszanej z przyprawami na to położyć cebule, pieczarki, szynke i znowu śmietana. Na koniec posypać żółtym serem. Wstawić do nagrzanego piekarnika, piec w temp. 175-190 stopni około 30 min. Czas pieczenia może się wydłużyć zależy od piekarnika.

źródło: ze strony http://przepisy.tmseast.com