PierÅ› z kurczaka z ziemniakami
Składniki:
- 4 piersi kurczaka ze skora
- 6 galazek estragonu
- 3 lyzki masla
- 4 zabki czosnku pokrojone w plasterki
- 1 lyzka oliwy
- 250 ml bialego wytrawnego wina
|
|
|
Mięso mielone z kapustą i ziemniakami
Składniki:
- srednia glowka kapusty
- 1/2 kg mielonego miesa
- 1/2 kg ugotowanych ziemniakow
- szklanka bulionu
- jajko
- przyprawy (w tym lyzeczka majeranku)
- duza cebula
- 10 dkg tartego zoltego sera
- tluszcz
Kurczak z bakaliami
Składniki:
- 4 kawalki kurczaka
- 4 lyzki oliwy
- lyzka masla
- szklanka suszonych oliwek bez pestek
- 2 lyzki rodzynek
- kilka suszonych moreli
- maly banan
- kilka ziaren bialego pieprzu
- 3 ziarnka ziela angielskiego
- szczypta ulubionych przypraw ziolowych
- slodka smietana i lyzeczka maki do zageszczenia sosu
Kurczak w oregano
Składniki:
- ok.2 kg kurczak podzielony na kawalki
- Marynata
- pol szklanki wytrawnego bialego wina
- pol szklanki oliwy
- 2 lyzki oregano
- 2 zabki czosnku bardzo drobno posiekanego
- pieprz, sol
Kurczak faszerowany orzechami
Składniki:
- kurczak (ok.2 kg)
- cienki, dlugi pasek sloniny, lub boczku
- czubata lyzka masla
- marchew
- cebula
- kopiasta lyzka posiekanej natki pietruszki
- lyzeczka tymianku
- lisc laurowy, sol, pieprz
Kotlety mięsno - ryżowe
Składniki:
- 30 dkg miesa wieprzowego(ewentualnie 25 dkg wolowego)
- 5 dkg sloniny
- 1 i 1/2 ryżu ugotowanego na sypko
- jajko
- 1 duza cebula
- 2 lyzki oleju
- 3-4 lyzki tartej bulki
- olej do smazenia
Klopsiki w jarzynach
Składniki:
- 1/2 kg cieleciny lub filet z drobiu / ryby
- pol bulki
- surowy ziemniak
- przyprawy
- wloszczyzna
- troche kaszy manny
Kaszanka z jabłkami
Składniki:
- 1 kg ziemniakow
- 2 lyzki masla
- 200 ml goracego mleka
- sol, pieprz i galka muszkatolowa
- 80 dag kwasnych jablek
- 1 lyzka soku z cytryny
- 1 lyzka cukru
- szczypta cynamonu
- 2 cebule
- 6 plastrow boczku
- 2 lyzki smalcu
- 40 dag kaszanki
Ladowanie...
pomoc na Gadu-Gadu
RSS 
