Składniki na 4 osoby:

• 4 udka kurze
• 1 słoik sosu „Uncle Ben’s'’ słodko-kwaśnego
• pół butelki China Sauce
• 2 łyżki sosu sojowego (ciemnego)
• sól
• pół cebuli
• 10 dag chudego boczku
• 30 dag ryżu
• 1 marchewka
• 3 śliwki suszone do dekoracji

Sposób przyrządzania:
Pokrojony boczek usmażyć na patelni na wolnym ogniu, następnie dodać umyte i posolone udka kurze, cienko pokrojoną cebulę i smażyć całość przez ok. 15 min. Pokropić udka sosem sojowym, podlać kilkoma łyżkami wody i dusić ok. pół godziny do miękkości. Pod koniec gotowania dodać cienko pokrojoną marchewkę. W garnku rozgrzać sos ze słoika dodając pół butelki China Sauce. Ugotować ryż i odlać wodę. Ułożyć ryż na półmisku, na ryżu ułożyć udka, lekko oblać mięso sosem, resztę sosu wylać wokoło ryżu na półmisku.

źródło: Paulina z Gdyni