Składniki:

• 4 filety z kurczaka
• 4 ząbki czosnku
• plaska łyżeczka pieprzu
• plaska łyżeczka mielonej ostrej papryki
• ½ łyżeczki soli
• mąką do panierowania
• oliwa
• szklanka tłustego mleka
• 4 łyżki płynnego miodu

Sposób przygotowania:
Umyte mięso nacieramy przyprawami, odstawiamy na 10 minut w chłodne miejsce. Na głębokiej patelni z oliwa rumienimy czosnek, zdejmujemy, a na tłuszcz kładziemy filety oproszone mąką, rumieniąc na zloty kolor. Zmniejszymy ogień, zalewamy kurczaka mlekiem wymieszanym z miodem, naczynie szczelnie przykrywamy i dusimy 20 minut. Sos powinien byc lekko pikantny, z lekka nuta słodyczy. Podajemy z ryżem i łagodną surówką

źródło: znalezione na usenet-cie