Składniki:

• 1,5 szklanki mleka
• 15 dag mąki
• 2 jaja
• łyżeczka cukru pudru
• szczypta soli
• łyżka oleju
• 6 parówek
• 20 dag mrożonego szpinaku
• 2 łyżki masła
• sól
• pieprz

Sposób przygotowania:
Zmiksować mąkę, mleko, żółtka, olej, cukier i sól a na końcu dodać pianę z białek. Wymieszać i usmażyć 6-7 grubych naleśników. Szpinak podsmażyć z masłem i odpadową a potem przyprawić solą i pieprzem. Każdy naleśnik posmarować szpinakiem i położyć na nim obraną z osłonki parówkę i zwinąć. Ułożyć w żaroodpornym naczyniu, piec 10 minut w temperaturze 180 stopni, można również posypać serem żółtym.

źródło: majgra (Łańcut, Polska)