Składniki: (4-6 porcji)

• 6 filetów z białej ryby
• 6 łyżek mąki kukurydzianej
• 4 łyżki oleju

Sos:

• 6 łyżek Sosu Tajskiego Chilli Woh Hup
• 4 ząbki czosnku drobno posiekane
• 1 łyżka brązowego cukru
• 2 łyżki gorącej wody
• sok i skórka z 1 limonki

Sposób przyrządzania:
Obtoczyć każdy filet dokładnie w mące. Smażyć na średnio gorącej patelni. W międzyczasie rozpuścić cukier w gorącej wodzie i połączyć ze sobą wszystkie składniki sosu, zagotować je na patelni lub w kuchence mikrofalowej. Wyłożyć rybę na talerz i natychmiast polać gorącym sosem. Podawać z ryżem i dodatkowym kawałkiem limonki.

źródło: Kaja z Niska