Składniki:

• 2 filiżanki pokruszonego, świeżego chleba razowego z pełnymi ziarnami
• 4 łodygi selera naciowego, drobno posiekane
• 3/4 filiżanki posiekanych lub zmielonych orzeszków ziemnych
• 2 zmiażdżone ząbki czosnku
• łyżka utartego parmezanu
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• 2 jajka, lekko ubite
• pół filiżanki soku pomidorowego

Sposób przyrządzania:
Dokładnie wymieszać wszystkie składniki. Natłuścić i wysypać tartą bułką formę o wymiarach około 14 na 20 cm. Przenieść masę do blachy i wyrównać powierzchnię. Piekarnik nagrzać do temp. 180°C i piec przez 30 min. Upieczony chlebek (sprawdzić patyczkiem) wyjąć z formy i podawać pokrojony w plastry.

źródło: Joasia z Gdynii