Składniki:

• szklanka pokruszonych biszkoptów
• 2 łyżki słodkiego wina, sherry lub likieru wiśniowego
• 1/3 szklanki kremówki
• 3 szklanki mleka
• torebka budyniu waniliowego
• szklanka truskawek (mogą być mrożone)
• 3 łyżki brązowego cukru

Sposób przygotowania:
Budyń rozprowadzić w trzech szklankach mleka i ugotować. Pozostawić, aby ostygł (przykryć folią, inaczej na powierzchni utworzy się kożuch). Biszkopty wsypać do żaroodpornych foremek, skropić alkoholem. W piekarniku rozgrzać tylko grill. Ubić śmietanę, połączyć z ostudzonym budyniem i pokrojonymi w plasterki truskawkami. Masą tą napełnić foremki, posypać cukrem. Zapiekać do chwili, aż na wierzchu utworzy się karmel. Przestudzony deser wstawić do lodówki i mocno schłodzić.

źródło: Asia S. z Warszawy