Składniki:

• 50 dkg mielonej wołowiny
• żółtko
• duża szczypta mieszanych suszonych ziół (wg upodobania)
• duża cebula, bardzo drobno posiekana
• sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
• olej do smażenia

Sposób przyrządzania:
Mięso, żółtko, zioła i cebulę wyrobić na gładką masę, doprawić solą i pieprzem do smaku. Uformować 4 okrągłe, płaskie hamburgery. Na patelni rozgrzać olej. Szybko zrumienić hamburgery z jednej strony, odwrócić, zrumienić z drugiej, a następnie zmniejszyć ogień i dosmażyć. Podawać z surówką (sałata, pomidor, cebula) oraz z ciepłymi bułeczkami.

źródło: kuchnia.go.pl