Składniki na 1 porcję:

• 1 bułka pszenna
• 50 g chudej pieczeni wieprzowej
• 1 jajo ugotowane na twardo
• 10 g masła lub margaryny
• 1 łyżeczka musztardy
• sól
• świeżo zmielony biały pieprz
• 4 rzodkiewki
• 1 łyżeczka posiekanego szczypiorku

Sposób przyrządzania:
Bułkę przekroić na pół. Z masła, musztardy, soli i pieprzu zrobić pikantną masę, posmarować nią bułki. Pieczeń i obrane jajo pokroić w drobną kostkę, wysypać na bułki, rzodkiewki pokroić nożem z ząbkami na plasterki, nałożyć jako ozdobę, można posypać również szczypiorkiem. Udekorować kleksem musztardy.

źródło: Piotr z Różan