• 0,5 kg mięsa wołowego
• 0,5 kg mięsa wieprzowego
• 10 dkg grzybów suszonych
• 1 cebula
• 1 łyżka sosu sojowego jasnego
• 1 łyżka majeranku
• 1 łyżka przyprawy do mięsa duszonego
• 1 łyżeczka musztardy
• 5 dkg masła (najlepiej klarowanego)
• 1 jajko
• 50 ml Benedyktynki
• sól, pieprz do smaku

Mięso na zrazy:

• 4 polędwiczki wieprzowe
• sól, pieprz

Sposób przygotowania:
Mięso wieprzowe i wołowe zmielić. Grzyby suszone namoczyć, odlać i drobno posiekać. Do mięsa dodać posiekane grzyby, posiekaną cebulę i pozostałe składniki. Wszystko dokładnie wymieszać na gładką masę. Polędwiczki kroimy i rozbijamy. Nakładamy farsz i zwijamy formując zrazy.  Kładziemy na patelnię z rozgrzanym tłuszczem (olej, masło klarowane, smalec) i smażymy równo rumieniąc. Pod koniec smażenia posypujmy solą i pieprzem i zalewamy 50 ml Benedyktynki podpalając. Pieprz i sól nadaje na zewnętrznej stronie zrazów ostro-słony smak, a Benedyktynka ładnie się karmelizuje nadając osłonkę słodko-gorzką z nutą ziołową.

Pozdrawiam serdecznie,Ewa Dobosiewicz

• 30 dag wątróbki drobiowej lub wieprzowej
• 30 dag karkówki
• 30 dag wołowiny
• 1 cebula
• 5 jaj
• kostka masła
• 80 ml Benedyktynki
• zioła prowansalskie
• sól, pieprz

Sposób przygotowania:
Cebulkę podsmażyć z wątróbką (nie dodawać soli). Pozostałe mięso pokroić i też podsmażyć. Wszystko zmielić trzykrotnie. Do masy dodać jajka, sklarowane masło i Benedyktynkę, przyprawić i bardzo dokładnie wymieszać. Prostokątną formę wysmarować masłem i obsypać ziołami prowansalskimi lub bułka tartą. Mięso przełożyć do formy. Piec półtorej godziny w temperaturze 180 st. C.

Pozdrawiam serdecznie,Ewa Dobosiewicz

• 1 kg piersi z kurczaka
• sok z połowy cytryny
• 5 dag rodzynek
• 5 dag żurawiny
• ziarna sezamu do smaku
• 1 łyżka miodu
• 150 ml bulionu

Marynata:

• 3 łyżki Benedyktynki
• 4 łyżki oleju sezamowego
• 2 łyżki jasnego sosu sojowego
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• sól, pieprz

Sposób przygotowania:
Pokrojone piersi z kurczaka wkładamy do letniej wody z dodatkiem cytryny na 2 minuty. Osuszamy, kładziemy do marynaty i pozostawiamy w lodówce na 2 godziny. Po wyjęciu z marynaty mięso smażymy na oleju. Pod koniec smażenia wlewamy 2 łyżki stołowe bulionu. Dodajemy sparzone rodzynki i żurawinę. Można podlać marynatą. Posypujemy ziarnem sezamu i dodajemy miód. Jeśli lubimy głębię smaku ziołowego, wlewamy kieliszek Benedyktynki i flambirujemy albo też podajemy kieliszek Benedyktynki do potrawy.
Pozdrawiam serdecznie,Ewa Dobosiewicz

Alkohol w kuchni nie jest niczym nowym. Światowi kucharze już od XVI wieku znosili na biesiadne stoły dania zakrapiane alkoholem. Najbardziej znane – i wykorzystywane do dziś – przepisy bazują na białym lub czerwonym winie, wykorzystywanym do duszenia lub marynowania mięs oraz do sosów. Wysokoprocentowe trunki jako element potraw zdobyły światowe salony dopiero w XIX wieku, dzięki połączeniu ich walorów smakowych i zdrowotnych. Dziś – w menu najlepszych restauracji – nie sposób nie znaleźć dania, w którym nie wykorzystywany byłby alkohol.

Wysokoprocentowy alkohol można stosować do marynowania mięs, duszenia potraw, flambirowania (zapalania na stole) lub jako dodatek do sosów. Najczęściej wykorzystywane są koniaki oraz likiery o zdecydowanym smaku: Benedictine, Cointreau lub Chartreuse.

Benedyktynka – najbardziej znany polski likier – o wyjątkowym, wyrazistym smaku i właściwościach leczniczych, łagodzących dolegliwości układu pokarmowego, jest nie tylko idealnym dodatkiem do koktajli czy kaw, ale wyśmienicie sprawdza się w kuchni. Najwyższą jakość i doskonałe właściwości Benedyktynki gwarantują mnisi skrzętnie pielęgnujący owoc wielowiekowej tradycji swojego zakonu. Żyjący według Reguły świętego Benedykta – założyciela zakonu – ora et labora, samodzielnie wytwarzają ten wykwintny likier.
Benedyktyni z klasztoru w Lubiniu, którzy produkują Benedyktynkę – postanowili ucieszyć podniebienia koneserów  nie tylko smakiem likieru, ale także zachęcić do eksperymentowania w kuchni. Co więcej sami – chętnie dzielą się swoimi przepisami, zapraszając wszystkich, którzy lubią eksperymentować w kuchni do stosowania Benedyktynki.
Pozdrawiam serdecznie
Ewa Dobosiewicz

• 250 g mąki pszennej
• ½ płaskiej łyżeczki Proszku do pieczenia Dr. Oetkera
• 125 g cukru
• 1 Cukier wanilinowy 8 g Dr. Oetkera
• 3 żółtka
• 200 g miękkiego masła lub margaryny
• 125 g obranych i zmielonych migdałów

Do dekoracji:

• 50 g cukru pudru
• 1 Cukier wanilinowy 8 g Dr. Oetkera

Sposób przygotowania:
Mąkę zmieszać z proszkiem do pieczenia, przesiać do miski, dodać cukier, cukier wanilinowy, żółtka, tłuszcz i migdały. Ciasto wyrobić za pomocą miksera z końcówką do zagniatania, najpierw krótko na najniższych obrotach, a potem na najwyższych obrotach. Wyrobione ciasto przełożyć na oprószoną mąką stolnicę i jeszcze raz zagnieść rękoma, aby było gładkie. Gdyby się kleiło, uformować z niego kulę i wstawić na jakiś czas do lodówki. Z ciasta uformować wałeczki o grubości ołówka, pokroić na odcinki długości 5 – 6 cm, zrolować cieniej końce, zagiąć na kształt rożków i położyć na blasze. Piec ok. 10 minut.
Piekarnik gazowy: temp. 180˚C (powinien być podgrzany), Piekarnik elektryczny: temp. 180˚C (powinien być podgrzany)
Cukier puder przesiać, zmieszać z cukrem wanilinowym i oprószyć gorące rożki.

• 100 g miękkiego masła lub margaryny
• 100 g cukru
• 1 Cukier wanilinowy 8 g Dr. Oetkera
• szczypta soli
• 4 żółtka
• 125 g mąki pszennej
• ½ płaskiej łyżeczki Proszku do pieczenia Dr. Oetkera

Do przełożenia:

• 4 białka
• 200 g cukru
• 100 g płatków migdałowych

Nadzienie:

• 1 Galaretka o smaku pomarańczowym Dr. Oetkera
• 400 ml wody
• 1 puszka brzoskwiń w syropie
• 500 ml schłodzonej, słodkiej śmietanki 30 % tł.
• 2 Śmietan-fixy Dr. Oetkera
• 4 łyżki cukru pudru

Sposób przygotowania:
Tłuszcz utrzeć na jednolitą masę. Dodać cukier, cukier wanilinowy i sól, a następnie dodawać stopniowo po jednym żółtku. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, przesiać i dodawać do masy po jednej łyżce ciągle mieszając. Białka ubić na sztywną pianę i stale ubijając dodawać stopniowo cukier. Z ciasta upiec dwa blaty. Połowę ciasta rozłożyć w natłuszczonej tortownicy o śr. 26 cm, równomiernie nałożyć połowę ubitej piany i posypać płatkami migdałowymi. Czynności powtórzyć przy drugiej części ciasta. Piec ok. 25 minut każdy blat.
Piekarnik gazowy: temp. 180˚C (powinien być podgrzany), Piekarnik elektryczny: temp. 180˚C (powinien być podgrzany)
Galaretkę rozpuścić w 400 ml wody, odstawić do stężenia. Brzoskwinie odsączyć, pokroić na małe kawałki, ułożyć na pierwszym blacie. Z folii aluminiowej zrobić rant wokół ciasta. Tężejącą galaretkę wylać na brzoskwinie i odstawić do zastygnięcia w lodówce. Śmietankę ubić na sztywno mikserem. Śmietan-fix wymieszać z cukrem pudrem, pod koniec ubijania stopniowo dodać do masy i ubijać do uzyskania pożądanej konsystencji. Ubitą śmietanę wyłożyć na zastygniętą galaretkę, wyrównać. Pokroić drugi blat ciasta na 16 części i ułożyć na śmietanie.

• 750 gr. karkówki w całości
• 100 gr. sera żółtego w plastrach
• 100 gr. szynki pośledniej
• mała puszka mandarynek
• mała puszka  ananasa
• masło
• sol, pieprz

Sposób przygotowania:
Posolone i popieprzone mięso upiec na różowo w garnku z dodatkiem masła. Wyjmij i połóż na papierze kuchennym. Do tłuszczu z pieczenia dodaj mandarynki, ananas dolewając trochę syropu /ilość w/g własnego rozeznania/. Całość zagotuj, trzymając chwile na ogniu. Pokrój karkówkę w plastry i ułóż w naczyniu odpornym do piekarnika. Pomiędzy plastrami mięsa włóż plastry sera i szynki. Polej otrzymanym sosem, dodając mandarynki i ananas. Piecyk podgrzany do temp. 220 st. Piec około 15 min. aż  ser jest dobrze roztopiony. Pyszne z zapiekanymi ziemniaczkami, warzywka w/g własnego uznania.

nadesłała: Teresa z Holandii

• 4 białka
• 25 dkg cukru pudru
• 2 łyżeczki kisielu wiśniowego

Sposób przygotowania:
Białka ubić na sztywną piane, partiami dodać cukier puder i kisiel ubijać jeszcze kilka minut Piekarnik nagrzać do 140 st na papier piekarniczy wyłożyć dwa serca lub kółka szprycą wstawić na najniższą półkę i suszyć 50 minut po 5 minutach obniżyć temp do 130 st Po upływie 50 min piekarnik wyłączyć i pozostawić do ostygnięcia. Wystudzoną beze wyjąć i delikatnie odkleić od papieru a piekarnik nagrzać jeszcze raz do 100 st włożyć beze ponownie i wyłączyć… po wystudzeniu piekarnika powinna być już sucha.. udekorować dowolnie .. bitą śmietaną i galaretkami lub owocami

• 2 szkl. maki
• 3 żółtka
• 4 łyżki śmietany
• 1 łyżka wody
• sok z 1/2 cytryny
• 1 łyżka cukru pudru
• szczypta soli

Sposób przygotowania:
Wszystkie składniki wymieszać i dokładnie wyrobić. Ciasto dobrze zbić wałkiem i odstawić na 20 minut. Następnie bardzo cienko rozwałkować , pokroić w paski (nożem lub radełkiem) i poprzecinać na mniejsze kawałki. W środku każdego z nich zrobić nacięcie i przewlekać końce raz lub dwa. Smażyć w gorącym oleju na rumiano , wykładać na papierowy ręcznik do odsączenia i posypywać cukrem pudrem.

źródło: przepis znalazłam w necie

• 20 dkg mąki
• 3 łyżki śmietany kwaśnej
• 3 żółtka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• olej roślinny do smażenia ( może być smalec)
• cukier puder do posypania
• odrobina spirytusu ok 1-2 łyżki
• sól

Sposób przygotowania:
Z mąki, żółtek, spirytusu, kwaśnej śmietany i szczypty soli wyrobić ciasto. Rozwałkować je na cienki placek. Wykrawać długie prostokąty z dziurką w środku i każdego faworka przełożyć przez ten otwór. Wkładać na rozgrzany tłuszcz i smażyć na złoty kolor z obu stron. Usmażone faworki wyłożyć na papierowe serwety w celu odsączenia tłuszczu. Na koniec posypać cukrem pudrem.

źródło: przepis znalazłam w necie

• 0,5 kg mąki
• 1 kostka margaryny
• 50 g drożdży
• 1 jajko
• 0,5 szkl mleka
• 1 łyżeczka cukru
• szczypta soli
• cukier waniliowy
• marmolada, puder

Sposób przygotowania:
Do mąki dodać margarynę i posiekać nożem. Dodać resztę składników i wyrobić ciasto. Mleko najlepiej stopniowo dolewać w czasie wyrabiania ciasta. Następnie uformować wałek, odcinać kawałki ciasta, rozwałkować, formować pierożki i nakładać marmoladę. Wyłożyć na wysmarowaną i lekko oprószoną mąką blachę i piec około 15-20 min w temp 200˚C. Po wyjęciu można je polukrować lub przed pieczeniem posmarować białkiem ubitym i posypać cukrem. Uwaga! Ciastka podczas pieczenia solidnie zwiększają swoją objętość.

• 4 dkg drożdży
• 500 g pszennej mąki
• pół szklanki cukru
• szklanka letniego mleka
• cukier waniliowy (1 op.)
• szczypta soli
• 120g masła
• 3 żółtka
• 1 jajko
• rodzynki

Sposób przygotowania:
Drożdże rozetrzeć z łyżką mąki, łyżką cukru i 4 łyżkami mleka, odstawiać do wyrośnięcia na 15 minut w ciepłe miejsce. Mąkę wymieszać z cukrem, cukrem waniliowym, solą, dodać rodzynki i żóltka, wlać rozczyn, wymieszać. Rozpuszczone i ostudzone masło wymieszać z mlekiem, powoli dodawać do ciasta, mieszając aż do uzykania jednolitej masy. Jeśli ciasto jest zbyt płynne, dodać mąki, ale z wyczuciem. Po wyrobieniu odstawić w ciepłe miejsce na godzinę. Jeszcze raz wyrobić i odstawić na kolejną godzinę. Wyrobić po raz trzeci, podzielić na pół, włożyć do natłuszczonych 2 foremek keksowych i po raz ostatni odstawić do wyrośnięcia. Posmarować rozmąconym jajkiem. Piekarnik nagrzać do 200 st. Ciasto wkładamy do piekarnika na 5 minut, a następnie zmniejszamy temperaturę do 160 stopni, w której pieczemy jeszcze ok. 45 minut.
źródło przepisu: Dobre Rady, 1/2007

• andrut (wafle) - najlepiej kwadratowe
• puszka mleka z kondensowanego
• 3 łyżki kako

Sposób przygotowania:
Puszkę mleka wkładamy do rondla z woda i gotujemy 1 godz. Po wystudzeniu puszki, otwieramy i łyżką masę przekładamy do miski. Do masy mlecznej dodajemy 3 łyżki kako wszystko dokładnie wymieszać i można wafle ta masą przekładać. Można polać dekoracyjnie polewą.

• 1 kg mąki
• 1 szklanka kwaśnej śmietany
• 3 dag amoniaku spożywczego
• 3 żółtka
• 20 dag cukru
• 25 dag margaryny
• 10 dag smalcu
• łyżeczka octu

Sposób przygotowania:
Mąkę, 1/2 szklanki śmietany, żółtka, cukier i tłuszcz zagnieść. 1/2 szklanki śmietany, amoniak i łyżeczkę octu rozmieszać, wlać do ciasta i ponownie dobrze zagnieść. Przed pieczeniem ciastka smarujemy ubitym białkiem i przed pieczeniem posypujemy cukrem. Można wycinać dowolne kształty.
źródło: Iweczka

• 1 Galaretka o smaku cytrynowym Dr. Oetkera
• 1 Galaretka o smaku truskawkowym Dr. Oetkera
• 3 kieliszki tequili
• sok z 1 cytryny
• cukier kryształ
• 6 truskawek do dekoracji

Sposób przygotowania:
Galaretkę truskawkową rozpuścić w 300 ml wrzącej wody, wlać do płaskiego naczynia i pozostawić do stężenia. Galaretkę cytrynową rozpuścić w 800 ml zagotowanej wody, wystudzić, dodać tequilę, schłodzić. Sok z cytryny wlać na mały talerzyk, cukier wsypać do miseczki. Odwrócone do góry dnem szklaneczki zanurzać w soku cytrynowym, a następnie w cukrze, odstawić do wyschnięcia. Stężałą galaretkę truskawkową pokroić w kostkę i nałożyć do szklaneczek. Nalać schłodzony drink. Podawać z lodem i słomką. Udekorować np. świeżymi truskawkami.
Wskazówka: Na przyjęcie można także przygotować inne drinki zastępując galaretkę truskawkową inną galaretką o intensywnym kolorze np. agrestową lub pomarańczową. Proponujemy zamiast tequili wykorzystać żubrówkę lub wermut.

• 370 g mąki
• 120 g cukru pudru
• 250 g miękkiego masła
• 2 żółtka
• kilka kropli Aromatu waniliowego Dr. Oetkera

Nadzienie:

• 1 słoik kremu orzechowego

Do dekoracji:

• 2 Galaretki o smaku wiśniowym Dr. Oetkera
• 700 ml wody
• 2 łyżki cukru pudru

Sposób przygotowania:
Mąkę z cukrem pudrem przesiać do miski, dodać pozostałe składniki, zagnieść gładkie ciasto, wstawić na 30 minut do lodówki. Galaretkę rozpuścić w 700 ml wrzącej wody, wlać ją do płaskiego, dużego naczynia, wystudzić, zostawić do stężenia w lodówce. Ciasto rozwałkować na cienką warstwę o grubości ok. 3 mm. Metalową foremką wycinać serduszka, układać je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec na słomkowy kolor ok. 10 minut. Piekarnik gazowy: temp. 200o C (powinien być podgrzany). Piekarnik elektryczny: temp. 200o C (powinien być podgrzany). Zimne ciastka posmarować kremem orzechowym i złączyć ze sobą po 2 sztuki. Z  galaretki wycinać serca, układać na każdym ciastku. Posypać cukrem pudrem.

• 5 jajek
• 150 g cukru
• 2 łyżeczki Cukru wanilinowego Dr. Oetkera
• 130 g mąki
• 1 łyżeczki Proszku do pieczenia Dr. Oetkera
• 1 płaska łyżka kakao

Masa owocowa:

• 500 g wiśni bez pestek (świeżych lub mrożonych)
• 3-4 łyżki cukru
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej

Masa śmietanowa:

• 500 ml śmietanki (30%tłuszczu)
• 2 łyżki cukru pudru
• 2 łyżki Żelatyny Dr. Oetkera

Do nasączenia:

• trochę wiśniówki

Do dekoracji:

• pół tabliczki startej czekolady
• cukier puder

Sposób przygotowania:
Jajka, cukier i cukier waniliowy ubić na krem. Mąkę, proszek do pieczenia i kakao przesiać do masy, ostrożnie wymieszać. Ciasto wyłożyć na wyłożoną papierem do pieczenia blachę o wymiarach (30×35cm). Piec około 12 minut.
Piekarnik gazowy: temp. 180o C (powinien być podgrzany)
Piekarnik elektryczny: temp. 180o C (powinien być podgrzany)
Gorące ciasto wyłożyć na deskę tak, aby papier do pieczenia znajdował się na wierzchu. Papier posmarować zimną wodą, ostrożnie oderwać.
Wystudzony biszkopt przekroić na dwa paski. W jednym z nich wykroić foremką serduszka. Dolny blat pokropić wiśniówką. Żelatynę namoczyć w 3 łyżkach wody, gdy napęcznieje podgrzać, aż się rozpuści. Schłodzoną śmietankę ubić na sztywno z cukrem pudrem, zmiksować z wystudzoną płynną żelatyną. Masę wyłożyć na ciasto, równomiernie rozsmarować, wstawić do lodówki. Wiśnie przełożyć do garnka, zagotować z cukrem, dodać mąkę ziemniaczaną wymieszaną z 3 łyżkami wody. Masę ponownie zagotować cały czas mieszając, odstawić do wystudzenia. Zimną masę wiśniową rozsmarować na masie śmietanowej. Nałożyć drugi blat ciasta z wyciętymi serduszkami. Wierzch ciasta pokropić wiśniówką. Ciasto posypać cukrem pudrem i czekoladą. Ułożyć wycięte serduszka. Ciasto wstawić do lodówki.

• 5 jaj
• 150 g cukru
• 2 łyżeczki Cukru wanilinowego Dr. Oetkera
• 150 g mąki
• 100 g dżemu pomarańczowego
• 1 Polewa gotowa czekoladowa Dr. Oetkera
• 50 ml rumu
• ok.100 ml soku pomarańczowego
• 100 g wiórków kokosowych

Do dekoracji:

• 150 g obranych ze skórki migdałów
• 3-4 łyżeczki mleka
• 1 Lukier gotowy klasyczny Dr. Oetkera

Sposób przygotowania:
Jajka ubić na puch z cukrem i cukrem wanilinowym, dodać przesianą mąkę, ciasto delikatnie wymieszać, nałożyć do blachy wyłożonej papierem do pieczenia. Piec około 12 minut. Piekarnik gazowy: temp. 190o C (powinien być podgrzany). Piekarnik elektryczny: temp. 190o C (powinien być podgrzany). Gorące ciasto wyłożyć na deskę tak, aby papier do pieczenia znajdował się na wierzchu. Papier posmarować zimną wodą, ostrożnie oderwać. Ostudzony biszkopt pokroić w drobne kawałki, przełożyć do miski. Kawałki biszkoptu zagnieść na jednolitą masę z podgrzanym dżemem, płynną polewą (3/4 opakowania) i rumem. Dodać tyle soku pomarańczowego, aby masa była plastyczna. Nabierać po łyżce masy i formować tułowia na kształt kropli. Szpiczasty jej koniec troszkę spłaszczyć, aby powstał ryjek. Wykałaczką wycisnąć otwory nosków. Wiórki kokosowe wysypać na talerz, obtaczać uformowane tułowia prosiaczków. Migdały zalać wrzącą wodą, po 20 minutach obrać ze skórki. Tak przygotowane wcisnąć lekko po 2 sztuki jako uszka i 4 sztuki jako nóżki. Lukier rozpuścić w kąpieli wodnej, zrobić prosiaczkom oczka. Z pozostałej płynnej polewy gotowej zrobić wykałaczką kropeczki imitujące źrenice. Do czasu spożycia zwierzątka włożyć do lodówki.

• 1 Ciasto biszkoptowe Dr. Oetkera
• 4 jajka
• 3 łyżki wody

Masa:

• 1 Krem do tortów smak ajerkoniakowy Dr. Oetkera
• 100 g masła
• 300 ml mleka
• 1 puszka mandarynek

Poncz:

• syrop z mandarynek

Do dekoracji:

• 200 g zielonych winogron
• 60 g płatków migdałowych

Sposób przygotowania:
Ciasto biszkoptowe przygotować wg przepisu zamieszczonego na opakowaniu. Ciasto nałożyć do wysmarowanej tłuszczem i oprószonej mąką spodu tortownicy o śr. 24 cm. Piekarnik gazowy: temp. 180o C (powinien być podgrzany), piec ok. 50 minut. Piekarnik elektryczny: temp. 180o C (powinien być podgrzany), piec ok. 30-40 minut
Mandarynki odsączyć. Płatki migdałowe delikatnie podpiec na suchej patelni. Krem do tortów ajerkoniakowy przygotować wg przepisu na opakowaniu. Wystudzony biszkopt przekroić na dwie części. Nasączyć syropem z mandarynek. Na dolnej części ciasta nałożyć część kremu, pokrojone mandarynki i przykryć górną częścią ciasta. Boki tortu i górę posmarować pozostałym kremem. Za pomocą szprycy udekorować wierzch tortu z połówkami winogron. Boki ozdobić płatkami migdałowymi.

• 3 szkl. mąki tortowej
• 1 szkl. cukru
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 kost. margaryny
• 6 żółtek

Sposób przygotowania:
Wszystko razem zagniatamy i dzielimy na dwie części, większą część  do lodówki na trzy godz. A druga do zamrażalki. Po trzech godzinach ciasto z lodówki wyłożyć na blaszkę tradycyjną.

Składniki na masę:

• 6 białek
• 1 szklanka cukru pudru
• 3 poj śmietana 18% duża
• 2 budynie śmietankowe suche

Sposób przygotowania:
Ubijamy białka na sztywno następnie dodajemy cukier dalej miksując, następnie dodajemy śmietany na przemian z budyniem zmniejszyć obroty w mikserze masę wylać na ciasto następnie wyciągnąć z zamrażalki ciasto i zetrzeć na tarce jarzynowej. Piec w temperatura: 180 stopni czas 50 min.

nadesłała: Iwona (Norimp Bako Poland)