Składniki:

• po 3/4 szklanki mąki i mleka
• jajo
• łyżeczka cukru waniliowego
• łyżka cukru
• 2 łyżki masła
• ćwierć łyżeczki soli

Do dekoracji:

• płynna czekolada
• miękkie owoce
• bita śmietana

Sposób przygotowania:
Jajo zmiksować z mlekiem i nie przerywając miksowania, kolejno dodawać sól, stopione i przestudzone masło, cukier, cukier waniliowy i na końcu mąkę. Na lekko natłuszczonej rozgrzanej patelni usmażyć jak najcieńsze naleśniki. Następnie każdy naleśnik złożyć na pół i jeszcze raz na pół (czyli w trójkąty), polać płynną czekoladą, udekorować świeżo ubitą śmietaną i dowolnymi miękkimi owocami. Kto woli, może też posmarować palaczinki masą orzechową.

źródło: Czytelniczka z Cieszyna