Składniki:

• 60 dag brzoskwiń
• 15 dag cukru
• sok z 1 cytryny
• 1 szklanka musującego wina
• kieliszek morelowego likieru

Sposób przygotowania:
Brzoskwinie pokroić, zmiksować z cukrem i sokiem z cytryny. Przełożyć do miski, wlać wino i ubić. Miskę wstawić do zamrażarki, pozostawić godzinę. Wyjąć, rozdrobnić łyżką, ubić trzepaczką, aż powstanie piana. Wstawić ponownie do zamrażarki na kilka godzin. Wyjąć, ubić w malakserze, dodając likier, włożyć do pucharków. Przyozdobić brzoskwiniami.

źródło: kinga (Mrongowo, Polska)