Placek orzechowy:

• 5 jaj
• 10 dag orzechów mielonych
• 3 szklanki cukru
• 7 dag mąki
• 1 łyżeczka proszku

Wykonanie:
Ubijać jak biszkopt. Upiec.

Placek makowy:

• 5 jaj
• 3 szklanki cukru
• 20 dag maku (sparzyć, przemleć)
• 1 łyżeczka proszku
• 1 szklanki mąki

Wykonanie:
Ubijać jak biszkopt. Upiec.

Placek biszkoptowy:

• 5 jaj
• 3 szklanki cukru
• 3 szklanki maki
• 1 łyżeczka proszku

Wykonanie:
Ubijać jak biszkopt. Upiec.

Placek kakaowy:

• 5 jaj
• 3 szklanki cukru
• 2 łyżki kakao ciemnego
• 1 szklanki mąki
• 1 łyżeczka proszku

Wykonanie:
Ubijać jak biszkopt.

Masa:

• 6 żółtek
• 8 płaskich łyżek mąki ziemniaczanej
• 35 dag cukru
• 3 1 szklanki mleka
• 2 masła
• sok z cytryny (można 2-3 dag kakao)

Wykonanie:
Żółtka, cukier, mąkę ziemniaczaną rozbić dokładnie trzepaczką w 1 szklanki mlekami wlać mieszając do 3 szklanek mleka gotującego i zagotować. Rozetrzeć 2 kostki masła i dodać ostudzony krem. Polewa i dekoracja z masy. Składamy kolejno jak się piecze. Dowolna dekoracja.

źródło: Iwona L. z Albigowej - Wielkanocne tradycje - konkurs KGW