Ciasto:

• 3 szklanki mąki
• kostka margaryny
• 5 żółtek
• 2 łyżczki proszku do pieczenia

Nadzienie:

• 1 kg jabłek
• pół szklanki cukru
• cukier waniliowy

Krem:

• 5 białek
• pół szklanki cukru
• kisiel wiśniowy

Sposób przygotowania:
Z podanych składników szybko zagnieść kruche ciasto, uformować z niego kule i włożyć na godzine do lodówki. Odciąć 2/3 ciasta, rozwałkować i rozłożyć na blasze wysmarowanej tłuszczem. Jabłka obrać, drobno pokroić i kilka minut smażyć, po czym wymiesczać z cukrem i cukrem waniliowym, rozsmarować po placku. Białka ubić na sztywną piane, pod koniec ubijania dodać cukier i kisiel wiśniowy, jeszcze chwile ubijać. Rozłożyć mase na warstwe jabłek. Pozostałe ciasto rozwałkować i przykryć nim jabłka. Piec 40min w temperaturze 180. Smacznego.

nadesłała: celina5