Składniki:

• 4 homogenizowane serki waniliowe
• 0,5 1itra naturalnego jogurtu
• 1,25 kg owoców
• 2 wafle tortowe
• pestki słonecznika lub dyni
• 1,5 opakowania żelatyny
• 1 galaretka owocowa
• 1 szklanka cukru

Sposób przygotowania:
Owoce opłukać, 1 kg rozgotować z cukrem. Do gorącej masy wsypać pół opakowania żelatyny, wymieszać, ostudzić. Serki połączyć z jogurtem, dodać resztę rozpuszczonej żelatyny. Na dnie tortownicy ułożyć 2 wafle, wyłożyć na nie pół masy serowej, ostudzić w lodówce. Wyjąć, wyłożyć przygotowaną masę owocową, znowu ostudzić. Przykryć pozostałym serkiem, wstawić do lodówki. Na wierzchu ułożyć resztę owoców, zalać je galaretką, kiedy zastygnie, wyjąć z tortownicy. Boki obłożyć pestkami.

źródło: mirek (Katowice, Polska)