Składniki na mase:

• 1 szklanka miodu lipowego lub akacjowego
• 1 szklanka cukru
• 200 g masła
• 200 g orzechów laskowych lub włoskich
• 2 łyżki kakao
• 1 łyżeczka mąki pszennej

Ponadto:

• wafle

Sposób przyrządzania:
Masa: Miód postawić w garnuszku na „wolnym ogniu”, dodając cukier, masło oraz zmiksowane w malakserze orzechy. Całość smażyć, ciągle mieszając. Pod koniec smażenia dodać kakao i mąkę rozprowadzoną w odrobinie wody, dokładnie wymieszać. Przekładaniec czekoladowy: Gorącą masą przełożyć wafle (wygładzając
powierzchnię). Wafle złożyć i przycisnąć, pozostawiając do wystygnięcia. Dowolnie
udekorować. Można polewą.

źródło: Maria z Albigowej