Składniki:

• 40 dag (2 szklanki) mąki pszennej
• (2 czubate łyżki) mąki ziemniaczanej
• 25 dag margaryny
• 4 jaja
• (1 szklanka) cukru pudru
• mały proszek do pieczenia
• 70 dag oczyszczonych jabłek
• cukier waniliowy lub esencja zapachowa
• tłuszcz i tarta bułka do formy

Sposób przygotowania:
Margarynę stopić ostudzić i wlać do cukru. Połączone składniki ucierać, dodając kolejno całe jaja. Mąkę pszenną i ziemniaczaną przesiać z proszkiem do pieczenia i stopniowo dodawać do ciasta, dokładnie mieszając. Formę wysmarować tłuszczem i wysypać tartą bułką. Połowę ciasta umieścić w formie. Na cieście ułożyć obrane i pozbawione gniazd nasiennych kawałki jabłek (lub innych owoców, ewentualnie dżem) i przykryć je resztą ciasta. Piec w umiarkowanie gorącym piekarniku 50-60 min.

źródło: regina (Tarnów, Polska)