Składniki:

• 20 dkg margaryny
• 35 dkg mąki
• 3 żółtka
• 1/2 szklanki cukru pudru
• 2 łyżki kwaśnej śmietany
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa 1:

• 1 kg jabłek
• 1 szklanka cukru
• 1 galaretka owocowa

Masa 2:

• 15 dkg orzechów włoskich
• 30 dkg masła
• 1/3 szklanki cukru
• 1/2 szklanki mleka

Polewa:

• 2 jaja
• 6 łyżek cukru

Sposób przyrządzania:
Ze wszystkich składników zarobić ciasto i schłodzić w lodówce. Po godzinie upiec dwa kruche placki. Przygotować masę 1. Jabłka obrać i zetrzeć na tarce, dodać cukier i lekko podsmażyć, wsypać galaretkę i wymieszać. Przestudzić, wyłożyć na placek masę i przykryć drugim. Przygotować masę 2. Orzechy zemleć i zaparzyć wrzącym mlekiem, połączyć z utartym masłem z cukrem. Gotową masą posmarować wierzch ciasta Przyrządzić polewę. Ubić jaja z cukrem na parze. Jeszcze ciepłą polewą polać placek.

nadesłała: Oleńka4