Składniki:

• 7 białek
• 2/3 szklanki cukru
• miąższ z 1 laski wanilii
• 10 dkg czekolady
• 1/3 szklanki mąki

Nadzienie:

• 2-3 przygotowane wcześniej wielo-smakowe galaretki (każda oddzielnie)
• 1/2 l śmietany
• torebka żelatyny instant
• 1/4 szklanki cukru
• 2 łyżki soku pomarańczowego

Dekoracja:

• wiórki kokosowe

Sposób przyrządzania:
Ubić sztywną pianę z białek, cukru i wanilii. Roztopić czekoladę połączyć z pianą i dodać przesianą mąkę. Używając szprycy z nasadką o okrągłym otworze wycisnąć na pergamin placek o wymiarach 30 x 40 cm i piec przez 10 min, a następnie przełożyć go na ściereczkę i postawić do wystygnięcia. Przygotowane galaretki pokroić w kosteczkę. Śmietanę ubić z cukrem na sztywno. Żelatynę rozpuścić w podgrzanym soku pomarańczowym i przestudzić a następnie dodać do śmietany i wymieszać. W formie keksówce ułożyć część kosteczek galaretki i zalać je połową masy śmietanowej, następnie wyłożyć resztę kosteczek galaretki i znów zalać resztą masy. Wstawić do lodówki. Ze stężałej masy wyciąć ostrosłup (niekoniecznie) i obłożyć plackiem biszkoptowym. Udekorować wiórkami kokosowymi.

nadesłała: Ilonka2