4 porcje Czas przygotowania: 35 min
Składniki:

• 2 jabłka
• 2 banany
• 1 puszka ananasów w plastrach
• 150 ml mleka
• 200 g mąki
• 1 jajko
• 1 łyżka cukru białego
• 1 łyżka cukru pudru, cynamon
• olej do smażenia

Sposób przyrządzania:
Mleko mieszamy ze l00g mąki, jajkiem i cukrem białym. lekko je ubijamy i odstawiamy na 15 minut. Plastry ananasa osaczamy z syropu, banany obieramy i przekrawamy na połówki, jabłka płuczemy, obieramy i kroimy na plastry grubości 1 cm. Owoce obtaczamy w pozostałej mące i zanurzamy w cieście. Rozgrzewamy taką ilość tłuszczu, żeby smażone owoce były w nim zanurzone. Kładziemy owoce partiami na rozgrzanym tłuszczu i smażymy z obu stron na złoty kolor. Wyjmujemy, osaczamy, posypujemy cukrem pudrem wymieszanym z cynamonem i podajemy.

nadesłał: Marek