Składniki:

• 3/4 kostki margaryny
• 45 dkg cukru pudru
• 50 dkg jabłek startych na grubym oczkach
• 9 jaj
• 9 czubatych łyżek kaszy manny
• 35 dkg maku zmielonego
• 15 dkg orzechów drobno posiekanych
• cukier waniliowy
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Sposób przygotowania:
Mak dobrze ugotować w mleku zemleć 2 razy. Cukier ucierać razem z masłem dodać po jednym żółtku aż powstanie krem następnie dodać mak, kaszę manną, proszek, orzechy, jabłka i pianę. Lekko wymieszać i wlać na 2 blaszki. Piec w temperaturze ok. 150 - 170 stopni aż się zarumieni. Po upieczeniu przełożyć masą cytrynową, polać polewą i można posypać odrobinką mielonych orzechów.

Masa:

• 15 dkg cukru
• 1 jajo
• 1/2 szkl mleka
• sok z cytryny

Sposób przygotowania:
Wszystko zagotować jak budyń (żółtko utrzeć z cukrem i wlać na gotujące mleko) aż zgęstnieje. Utrzeć z 25 dkg masła dodać na koniec sok z cytryny.

nadesłała: Karolina P.