Ciasto kruche:

• 1/2 kg maki pszennej
• 25 dkg smalcu
• 2 całe jajka
• 1 żółtko
• 1 szklanka cukru
• małe opakowanie proszku do pieczenia
• 2 łyżki kwaśnej śmietany

Masa makowa:

• 1/2 kg maku
• 10 jajek
• kostka margaryny PALMA
• 1 szklanka cukru
• rodzynki i orzechy włoskie

Sposób przygotowania:
ze składników wyrabiam ciasto i odkladam do lodowki na 3 godziny. Mak sparzam wrzaca wodą i pod przykryciem trzymam az wystygnie, potem przecedzam go i miele przez maszynke. Cukier, 1 kostkę masła, 10 żółtek ucieram na jednolita masę i następnie dodaje do ucierania zmielony mak, ubijam piane z 10 bialek i pomalu dokladnie mieszam z masa makowa, na koniec dodaje rodzynki i orzechy. Mase makowa wykladam na ciasto wylożone w blaszce na pergaminie. Na wierzchu mozna zdobic kratke z kawalka ciasta lub poprostu posypac wiorkami. Zapewniam ze ciasto jest wspaniałe. Piec w piekarniku nagrzanym do 18o st, przez 1 godzine. Zycze smacznego

nadesłała: elzbietakoroll