Składniki:

• 40 dag (2 szklanki) mąki
• 20 dag margaryny
• 10 dag (5 łyżek) cukru
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 żółtka
• 2 łyżki gęstej śmietany lub kwaśnego mleka
• 1 opakowanie cukru waniliowego lub esencja zapachowa
• 1 1/2 kg śliwek
• cukier puder do posypania

Sposób przygotowania:
Mąkę przesiać na stolnicę, wymieszać z proszkiem do pieczenia, posiekać z cukrem, tłuszczem, żółtkami. Szybko zagnieść ciasto i włożyć je do lodówki. W tym czasie umyć śliwki, osuszyć je ściereczką i wypestkować. Ciasto rozwałkować, przenieść na blachę, nakłuć widelcem w kilku miejscach. Na cieście ułożyć śliwki (skórką do ciasta), lekko wgniatając. Piec w gorącym piekarniku około 20 min. Kiedy ciasto zacznie się rumienić, wyjąć z piekarnika i posypać cukrem pudrem.

źródło: jola (Lipnik, Polska)