Składniki:

• 25 dag mąki
• 4 jaja
• 20 dag masła lub margaryny
• 20 dag cukru pudru
• 1/2 szklanki mleka
• proszek do pieczenia
• 50 dag truskawek
• bułka tarta i tłuszcz do formy

Sposób przygotowania:
Truskawki przebrać umyć osączyć usunąć szypułki. Jaja ucierać na parze z cukrem pudrem i masłem lub margaryną. Odstawić, oziębić, dodawać stopniowo mąkę, mleko i proszek do pieczenia. Truskawki wrzucić do ciasta. Tortownicę wysmarować tłuszczem, wysypać bułką tartą i włożyć ciasto. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec ok. 35 min. W temperaturze 180 st. C.

źródło: zbyszek, pl.rec.kuchnia