Składniki:

• 1 puszka 1 kg kremu kasztanowego
• 8 kasztanów lukrowanych
• 200 g masła
• 5 jajek
• 300 g cukru pudru
• szklanka wody
• 1 litr śmietany

Sposób przygotowania:
Podgrzać krem kasztanowy w kąpieli wodnej, na wolnym ogniu. Dodać masło, mieszając od czasu do czasu. Po 20 min gotowania, zdjąć z ognia dodawać wcześniej ubite żółtka jajek. Następnie dodać i delikatnie wymieszać ubite białka. Wyłożyć formę na ciasto papierem aluminiowym, posmarować masłem i wlać przygotowaną masę. Przykryć papierem aluminiowym i wstawić do piekarnika do kąpieli wodnej na temperaturę 200 C. Piec 1 godz. Ostudzić w zamrażalce. Przygotować polewę karmelową: Gdy tylko cukier zacznie przybierać koloru, wlewamy śmietanę mieszając, gotować na bardzo wolnym ogniu około 30 min. Wyciągnąć ciasto z foremki, podawać kawałki ciasta z sosem karmelowym i udekorowane lukrowanym kasztanem. Dla 6 osób. Przygotowanie 20 min. Pieczenie 1,50 godz.

źródło: zgodę na umieszczenie przepisów wyraziła firma http://www.marron.pl