Biszkopt:

• 5 jajek
• Å‚yżka oleju
• szklanka cukru
• Å‚yżka gorÄ…cej wody
• szklanka mÄ…ki
• 2 Å‚yżki mÄ…ki ziemniaczanej
• półtora Å‚yżeczki proszku do pieczenia

Sposób przygotowania:
Białka z cukrem ubić na sztywno i cały czas ubijając dodawać po jednym żółtku. Następnie dosypać obydwie maki z proszkiem do pieczenia, wlać olej oraz wodę i delikatnie wymieszać. Ciasto przełożyć na przygotowaną blaszkę i upiec w średnio gorącym piekarniku.

Masa budyniowa:

• szklanka cukru
• 2 kostki masÅ‚a
• 5 żółtek
• 2 i pół szklanki mleka
• 2 opakowania budyniu Å›mietankowego
• Å‚yżka kakao
• bakalie

Sposób przygotowania:
Budynie ugotować na mleku, dodając cukier i odstawić do wystygnięcia. Masło utrzeć na puch i nie przerywając ucierania dodawać po łyżce wystudzonego budyniu. Tak przygotowaną masę podzielić na dwie części i do jednej dodać kakao, a do drugiej bakalie.

Polewa:

• 1 szklanka cukru
• pół szklanki wody
• opakowanie cukru waniliowego
• kostka margaryny
• 25 dag mleka w proszku
• 2-3 Å‚yżki kakao
• szczypta kwasku cytrynowego

Sposób przygotowania:
Wodę zagotować z cukrem o raz cukrem waniliowym i zestawić z ognia. Następnie dodać margarynę i cały czas mieszając wsypać mleko w proszku. Wszystko bardzo dokładnie utrzeć, masę podzielić na dwie części i do jednej dodać kakao.
Wykonanie ciasta:
Wystudzony biszkopt przekroić na dwie części. Na pierwszą część wyłożyć masę z kakao, przykryć drugą częścią biszkoptu i rozsmarować masę z bakaliami. Na wierzch w rzędach postawić okrągłe biszkopty (na stojąco) zostawiając między nimi luki. Pomiędzy puste luki na przemian wkładać łyżką raz jasną polewę a raz ciemną.

nadesłała: jola-138