Składniki:

• 1 gotowy spód biszkoptowy

Do dekoracji:

• 200 g gorzkiej czekolady
• 150 ml Å›mietany
• 2 banany
• 1 Å‚yżka likieru
• 50 ml syropu z trzciny cukrowej lub 50 g cukru trzcinowego
• 200 ml Å›wieżego soku z pomaraÅ„czy
• 150 g marmolady z pomaraÅ„czy

Sposób przyrządzania:
1.Zagotować śmietanę i po zdjęciu z ognia dodać pokruszoną czekoladę. Ochłodzić.
2.Wymieszać marmoladę pomarańczową i połowę soku z pomarańczy, a następnie wylać tę mieszankę na spód ciasta.
3.Wstawić na 10 min do lodówki, następnie polać masą czekoladową i ponownie wstawić na 25 min do lodówki.
4.Wlać resztę soku z pomarańczy, syrop z trzciny cukrowej i likier do garnka i podgrzewać przez 5 min na wolnym ogniu, aż do otrzymania gładkiego syropu. Ostudzić.
5.Banany obrać, następnie pokroić na krążki. Rozłożyć je równo na kremie czekoladowym i polać syropem. Wstawić na 1 godz. do lodówki. Podawać dobrze schłodzone.
Rada: Cukier trzcinowy dzięki małej zawartości melasy dodaje ciastu karmelowego posmaku.

źródło: darek (Grójc, Polska)