Składniki:

• 15 dag masła
• 25 dag cukry pudru
• 6 żółtek
• 10 dag miodu płynnego
• 30 dag zmielonego maku
• 5 dag kakao
• 1 łyżeczka sody
• 1 łyżeczka cynamonu
• 3 łyżeczki mąki ziemniaczanej

Wykonanie:
Utrzeć masło, cukier i żółtka. Dodać miód, zmielony mak i ucierać około 30 minut. Dodać kakao, sodę, cynamon, mąkę ziemniaczaną i dokładnie wymieszać. Ubić pianę z białek, dodać do ciasta i delikatnie wymieszać. Piec w temp. 180* C ok. 1 godzinę i przekroić na 2 placki.

Masa budyniowa:
Składniki:

• 1/2 litra mleka
• 1 łyżka cukru
• cukier waniliowy
• 3 łyżki mąki ziemniaczanej
• 3 łyżki mąki pszennej
• 1 kostka tłuszczu

Wykonanie:
Część mleka wymieszać z cukrem waniliowym, mąką pszenną i ziemniaczaną. Resztę mleka zagotować z cukrem. Wlać rozrobioną mąkę i ugotować budyń, odstawić do wystygniecia. Tłuszcz utrzeć i dodawać ostudzony budyń, ucierając.

Pozostałe składniki:

• 1 duża paczka biszkoptów
• 2 czerwone galaretki

Przełożenie placka:
Placek - masa - paski galaretki pomiędzy biszkoptami - masa - placek - polewa. Można posypać wiórkami kokosowymi !! Smacznego !! P.S. Jest naprawdę ciemny jak “cygan”- chociaż w środku jasny!

nadesłała: Kati