Składniki:

• margaryna „Kasia”
• 5 żółtek
• 1 jajo całe
• 1 szkl. cukru pudru
• 2,5 szkl. mleka w proszku
• 4 serki waniliowe homogenizowane
• 30 g. żelatyny
• duża paczka biszkoptów
• 2 łyżki kawy kapuczino i 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej
• polewa czekoladowa, rodzynki

Sposób przygotowania:
Żółtka, jajo, cukier ubijamy na parze ok. 7 min. – studzimy. Masło ucieramy dodając po łyżce przestudzonej masy jajecznej. Dodajemy mleko w proszku i serki. Żelatynę wsypujemy do szkl. i zalewamy ok. 1 szkl. wrzątku – rozpuszczamy. Ciepłą żelatynę wlewamy do masy energicznie miksując. Kawę zaparzamy maczamy w niej biszkopty i układamy na wyłożonej folią alum. blaszce. Na biszkopty wykładamy masę a na nią też maczane w kawie biszkopty. Wstawiamy do lodówki. Wierzch polewamy polewą i posypujemy rodzynkami. Pyszne ciasto polecam.

nadesłała: g.joanna