Składniki:

• 8 jaj
• 1,5 szklanki mąki krupczatki/tortowej
• 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 szklanka cukru pudru

Krem:

• 2 gotowe kremy karpatka
• 4 szklanki mleka
• 20 połówek gruszek ze słoika
• 4 galaretki truskawkowe
• 8 szklanek wody (2 litry)

Sposób przygotowania:
Do talerza dodaj mąkę i proszek do pieczenia. Do miski wlej białka i ubij je na sztywno ze szklanką cukru pudru. Do piany dodaj roztrzepane widelcem żółtka. Miksuj jeszcze 10 minut. Do masy dodawaj po trochu mąkę i mieszaj drewnianą łyżką. Wlej na blaszkę wysmarowaną margaryną i wysypaną bułką tartą. Piec w temp. 1750C ok. 20 minut. Po upłynięciu podanego czasu wyciągnij i ostudź placek. Ubij krem z mlekiem. Na wystudzone ciasto wyłóż ubity krem i poukładaj gruszki. Do czystego garnka wlej 8 szklanek gorącej wody i wsyp galaretki. Ostudź je. Zalej placek galaretką i wstaw na noc do lodówki do zgęstnienia galaretki. Smacznego!

nadesłała: pmajcherek15