Składniki:

• 7 jaj
• 28 dag cukru
• 27 dag mąki
• 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 łyżki kakao
• olej

Sposób przygotowania:
Białka ubijamy na sztywno dodajemy cukier następnie żółtka. Dzielimy na dwie części masę. Mąkę z proszkiem również dzielimy na dwie części, a do jednej dodajemy kakao. Do jednej części masy dodajemy mąkę i mieszamy, a do drugiej mąkę z kakao i mieszamy. Wlewając na blachę wlewamy na przemian kolory. Tak by placek był w ciapki. Piec w temperaturze ok.150-170 stopni. Czas pieczenia w zależności od piekarnika, (aż ciasto się zarumieni i wyrośnie).

źródło: Jacek z Łańcuta