Składniki:

• 8 jaj
• 30 dag cukru
• 10 dag mąki
• 10 dag mąki ziemniaczanej
• 3 łyżki kakao
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Krem:

• 1 szklanka mleka
• 20 dag cukru
• 1 szklanka mleka
• 2 żółtka
• cukier waniliowy
• 2 budynie śmietankowe
• 2 kostki masła

Inne:

• 0,5 kg śliwek kalifornijskich
• 2 gorzkie czekolady
• 2 łyżki mleka
• 1 łyżka masła

Sposób przygotowania:
Upiec biszkopt z 8 jaj. Mleko zagotować z cukrem. Resztę składników wymieszać ze sobą i dodać to wszystko do gotującego się mleka. Ostudzić i utrzeć z masłem. Śliwki namoczyć w ciepłej wodzie i pozostawić na 4 godziny aby zmiękły. Czekoladę, mleko i cukier rozpuścić. Składamy placek: Biszkopt dzielimy na 2 części. Na biszkopt kolejno kładziemy połowę masy na to śliwki i polewamy czekoladą i przykrywamy pozostałą masą i na koniec biszkopt. Można polać gotową polewą.

źródło: Beata S. z Albigowej