Składniki:

• 3 szklanki mąki
• 1 szklanka cukru
• 1 łyżeczka cukru waniliowego
• 1 szklanka jasnego piwa
• 1 szklanka oleju
• 4 jaja
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• rodzynki

Sposób przygotowania:
Jaja ubić z cukrem na puch. Wciąż ucierając dosypywać stopniowo mąkę z proszkiem do pieczenia i cukrem waniliowym i wlewać olej. Na koniec dodać piwo, wymieszać, wsypać garść rodzynek wymieszać, wlać do natłuszczonej formy , najlepiej z kominkiem. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w temp. 180 stopni 4o minut. Nie wyjmować z piekarnika od razu po upieczeniu. Można polukrować .

źródło: szymek (Karpacz, Polska)