Polewka a la Iwonka
Składniki:
- 0,5 kg wołowiny bez kości
- 0.2 kg papryki czerwonej i zielonej
- 0.2 kg pieczarek
- 0.2 kg ogórków kiszonych lub konserwowych {wg.uznania}
- koncentrat pomidorowy
- pieprz
- sól
- bazylia
- tymianek
- gałka muszkatałowa
|
|
|
Kategoria: zupy
Krupnik z grzybami
Składniki:
- włoszczyzna
- 4 łyżki kaszy jęczmiennej
- 6 suszonych grzybków
- 3 ziemniaki
- pół pęczka koperku
- cebula
- łyżka oleju
- vegeta
- sól
- pieprz
- ziele angielskie
- liść laurowy
Krem z pieczarek
Składniki:
- 30 dkg pieczarek
- 2 łyżki masła
- śmietana słodka
- 1 litr rosołu
- sól
- pieprz
- 1 żółtko
- sok z cytryny
Kapuśniak z żeberkami
Składniki:
- 40 dag kapusty kwaszonej
- 25 dag żeberek
- 3-4 ziemniaki
- 2 cebule
- łyżka oleju
- 2 łyżki mąki
- przyprawa do zup
- kminek
- pieprz
- sól
Chłodnik owocowy inaczej
Składniki:
- 50 dag malin
- 1 kg arbuza
- pół szklanki mleka skondensowanego
- pół szklanki gęstej śmietany
- 2 łyżki cukru
- cukier waniliowy
Barszcz z uszkami
Składniki:
- 5 buraków
- 1/2 pęczka włoszczyzny
- 10 ziaren pieprzu
- 2 ziarna ziela angielskiego
- 3 łyżki koncentratu z buraków
- ząbek czosnku
- 1 liść laurowy
- sól
- cukier
- sok z cytryny
- 80 g suszonych grzybów
Barszcz ukraiński
Składniki:
- 50 dag buraków czerwonych
- kawałek kapusty włoskiej
- 2 marchewki
- pietruszka
- kawałek pora
- 2-3 ziemniaki
- pół szklanki białej fasoli
- 2 łyżki gęstego przecieru pomidorowego
- kilka łyżek śmietany
- pół łyżki mąki
- łyżka sosu sojowego
- ziele angielskie
- 3 łyżki posiekanej zieleniny (pietruszki lub koperku)
- vegeta
- szczypta
- cukru
- pieprz
Zupa węgierska (gulaszowa)
Składniki:
- kg chudego miesa wolowego bez kosci
- 2 marchewki i pietruszki
- maly seler, biala czesc pora
- 2 duze cebule
- 4 ziemniaki sredniej wielkosci
- 2 lyzki koncentratu pomidorowego
- 2 lyzki smalcu
- sol
- pieprz
- papryka slodka i ostra
- odrobina musztardy
- cukier do smaku
pomoc na Gadu-Gadu
RSS 