Sos porzeczkowy
Składniki:
- 2 łyżki dżemu porzeczkowego
- 2 łyżki majonezu
- 2 łyżki ketchupu
|
|
|
Kategoria: sosy
Sos grzybowy - wspaniały
Składniki:
- 2 - 3 dag suszonych grzybów
- 1 średnia cebula
- 3 dag tłuszczu
- 1 łyżka mąki
- 1/2 kostki rosołowej
- 1/2 szkl. gęstej, kwaśniej śmietany
- sól
- czarny pieprz
Sos do drobiu
Składniki:
- 1 jajko
- 300 ml oleju
- 4 połówki brzoskwini z puszki
- 1 łyżeczka curry
- sól, pieprz
Sos mousseline
Składniki:
- 2 żółtka
- 2 łyżki zimnej wody
- kilka kropli soku z cytryny
- sól i biały pieprz do smaku
- 10 dkg masła pokrojonego w kawałki wielkości orzecha laskowego
- 2 - 3 łyżki ubitej śmietany
Sos TACO
Składniki:
- 1 łyżka oleju
- 1 cebula
- 1 zielona papryka
- 1 ząbek czosnku
- 240g pomidorów z puszki
- sól
- pieprz czarny mielony
- chili
Sos koperkowy
Składniki:
- pęczka koperku
- masła lub kilka kropel oleju
- 2 łyżeczki mąki
- 1 szklanka rosołu
- 3 - 4 łyżki śmietany
- sól
Sos szafranowy
Składniki:
- 3 posiekane szalotki
- szczypta szafranu
- 1/2 szklanki białego wina
- 1 litr bulionu drobiowego lub rybnego
- 3 łyżki twarożku
- 1 żółtko
- sól
- pieprz
- sok z 1 cytryny
Sos szczawiowy
Składniki:
- 1 posiekana szalotka
- 1/2 szklanki białego wina
- 150 g szczawiu (np. mrożonego)
- 1/2 szklanki bulionu warzywnego lub rybnego
- 2 łyżki gęstej śmietany
- sól
- pieprz
Ladowanie...
pomoc na Gadu-Gadu
RSS 
