Krem z kiszonej kapusty z krążkami pieczonej cebuli
Składniki:
- wywar mięsny (najlepiej na żeberkach lub golonkach)
- kiszona kapusta
- cebula
- smalec na zasmażkę
- mąka
- śmietana 30 %
- kwaśna śmietana do dekoracji
|
|
|
Kategoria: sosy
Sos amerykański do parówek i mięs
Składniki:
- 2 łyżki ketchupu lub sosu meksykańskiego Hellmans
- 2 łyżki musztardy pieprz do smaku
Sos czosnkowy z majonezem
Składniki:
- 4 łyżki gestego majonezu (Winiary)
- 2 łyzki smietany 18%
- 4 ząbki wyciśniętego czosnku
- sól do smaku
Dip - sos paprykowy
Składniki:
- 2 strąki czerwonej papryki
- 1 ząbek czosnku
- kilka listków świeżej bazylii
- 1 łyżka oliwy
- sól
- pieprz
- ew. kilka kropli soku z cytryny
Sos grzybowy - wspaniały
Składniki:
- 2 - 3 dag suszonych grzybów
- 1 średnia cebula
- 3 dag tłuszczu
- 1 łyżka mąki
- 1/2 kostki rosołowej
- 1/2 szkl. gęstej, kwaśniej śmietany
- sól
- czarny pieprz
Sos do drobiu
Składniki:
- 1 jajko
- 300 ml oleju
- 4 połówki brzoskwini z puszki
- 1 łyżeczka curry
- sól, pieprz
Sos mousseline
Składniki:
- 2 żółtka
- 2 łyżki zimnej wody
- kilka kropli soku z cytryny
- sól i biały pieprz do smaku
- 10 dkg masła pokrojonego w kawałki wielkości orzecha laskowego
- 2 - 3 łyżki ubitej śmietany
pomoc na Gadu-Gadu
RSS 