Ryba faszerowana
Składniki:
- 50 dag filetów z białej ryby j morskiej (np. dorsza, mintaja, pangi)
- jajo
- cebula
- 3 łyżki kaszy manny
- 2 łyżki rodzynek
- łyżka żelatyny
- pieprz ziołowy
- gałka muszkatołowa
- 3 łyżki octu
- sól
- cukier
|
|
|
Kategoria: ryby i owoce morza
Owoce morza w cieście
Składniki:
- 200 g duzych krewetek
- 300 g kalmarow
- 300 g malych rybek
- 300 g bialej ryby
Polski śledź w śmietanie
Składniki:
- 50 dkg płatów śledziowych (solonych)
- 1 cebula
- 8 dkg jabłek
- 1/8 śmietany
- sól
- cukier
- cytryna
- 1 łyżeczka zielonej pietruszki
Dorsz romantyczny
Składniki:
- 6 sporych kawałków dorsza
- 2 ząbki czosnku
- 10 dag masła
- nać pietruszki
- 1 szklanka mleka
- sól
- 1/4 łyżeczki białego zmielonego pieprzu
Ryba pieczona w folii
Składniki:
- świeże śledzie,dorsz, halibut, karp lub pstrąg
- sok z cytryny
- oliwa
- sól
- świeżo zmielony pieprz
Roladki z amura ze szparagami
Składniki:
- około 150 g wyfiletowanego amura
- 1 ugotowany szparag na każdy plaster ryby
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżeczka mąki
- 2 łyżki jogurtu lub śmietany sok z cytryny
- sól
- pieprz
Sola ze szpinakiem pod beszamelem
Składniki:
- ok. 150 g fileta z soli
- 100 g szpinaku świeżego lub 50 g mrożonego
- 1/2 szklanki mleka
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka mąki pszennej
- 1 łyżka startego żółtego sera
- gałka muszkatołowa
- biały pieprz
- 1 ząbek czosnku
- sól
Pstrą z jabłkami
Składniki:
- 1 pstrąg na osobę
- 1/4 kwaśnego soczystego
- zielonego jabłka
- 50 g soku jabłkowego
- pół cytryny
- sól
- pieprz czarny lub biały
- „naparstek” calvadosu lub polskiego odpowiednika
pomoc na Gadu-Gadu
RSS 