Karp smażony w chrupiącej panierce
Składniki:
- 1 mini kostka pieprz kolorowy
- 1,5 kg karpia
- Knorr Delikat do ryb
- jajko
- tarta bułka
- Rama Culinesse
- sól
|
|
|
Kategoria: ryby i owoce morza
Rybne roladki z soli z papryką
Składniki:
- Knorr Delikat do ryb
- 5 filetów z soli
- 10 dag sera żółtego
- po pół papryki: czerwonej, żółtej, zielonej
Wędzona makrela z oliwkami
Składniki:
- cała wędzona makrela
- słoiczek zielonych oliwek
- 2 pomidory (żółte lub czerwone)
- ogórek
- cykoria
Pasztet rybny
Składniki:
- 500 g filetów z białej ryby
- 2 szklanki bulionu (może być z kostki)
- 2 łodyżki tymianku
- sok z 1 cytryny
- 3 białka
- 200 g śmietany (36%)
- 3 łyżeczki żelatyny
- 2 jajka
- szczypta pieprzu kajeńskiego
- sól
- pieprz
- gałka muszkatołowa
Królewski koktajl z krabów
Porcja dla 4 osób:
- 200 g mięsa z krabów
- 1 łyżeczka sosu chilli
- 200 g pieczarek
- 1 łyżka soku z cytryny
- 150 g groszku z puszki
- 2 jajka na twardo
- 1 żółtko
- 1/4 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka przecieru pomidorowego
- 1 łyżeczka ketchupu
- 1 łyżeczka koniaku
- szczypta pieprzu cayenne
- 6 łyżek oleju
- 1/8 litra śmietanki
Ryba po grecku
Składniki:
- 1/2 kg filetów rybnych bez ości (np. dorsz)
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- 1/2 selera
- 2 cebule
- 6-8 łyżek koncentratu pomidorowego
- oliwa/olej
- sok z 1/2 cytryny
- natka pietruszki
- mąka
- sól
- pieprz
- cukier
- 3 liście laurowe
- ziele angielskie
Grzanki z krewetkami
Porcja dla 4 osób:
- 300 g pora
- 2 łyżki masła
- 125 g krewetek
- 1 łyżeczka sosu chilli
- 2 żółtka + 2 białka
- 100 g miękkiego twarogu
- 1/2 łyżeczki ostrej musztardy
- sól i pieprz
- 4 łyżki tartego sera parmezan
- 4 kromki tostowego chleba
pomoc na Gadu-Gadu
RSS 