20 Październik 2009 · Dodał/a: luna19 · Kategoria: kuchnia grecka
Kiełbaski doprawione kminkiem zawdzięczają swoją popularnośc Grekom, którzy kiedyś mieszkali w Smyrnie, teraz noszącej nazwę Izmir, w Turcji. Do sosu możemy wrzucić garść zielonych oliwek. Podajemy kiełbaski z ryżem albo z makaronem…
dalsza część przepisu »
9 Lipiec 2009 · Dodał/a: luna19 · Kategoria: kuchnia grecka
Składniki: przepis na kiełbaski ok. 24 szt
- 350g mielonej wieprzowiny
- 115 g mielonej wołowiny
- 1 zmiażdżony ząbek czosnku
- 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
- 1/4 łyżeczki cząbru lub tymianku
- skórka starta z 1 małej pomarańczy
- 8 zmiażdżonych ziaren pieprzu
- 100 ml wytrawnego czerwonego wina
dalsza część przepisu »
19 Luty 2009 · Dodał/a: luna19 · Kategoria: kuchnia grecka
Składniki:
- 2 szkl. mąki
- 3 łyżki oleju
- szczypta soli
- woda
dalsza część przepisu »
31 Styczeń 2009 · Dodał/a: luna19 · Kategoria: kuchnia grecka
Składniki:
- ok 0,5 kg mięsa… (wieprzowina gulaszowa) lub łopatka, własciwie nieistotne bo grecy robią to z baraniny a u nas z baraniną nie jest tak łatwo zwłaszcza w niektórych regionach
- koncentrat pomidorowy
- przyprawy ( jakie? sol pieprz i jakieś zioła coś pikantnego)
- cebula
dalsza część przepisu »
28 Styczeń 2009 · Dodał/a: luna19 · Kategoria: kuchnia grecka
Składniki:
- udziec indyczy / w oryginale jest udziec barani
- posypać przyprawami: sól, pieprz, przyprawa do potraw Greckich (kamis), rozmaryn
dalsza część przepisu »
24 Styczeń 2007 · Dodał/a: Iwonka (admin strony) · Kategoria: kuchnia grecka
Składniki:
- biała kapusta
- marchewka
- sok z cytryny lub ocet winny
- oliwa z oliwek
- sól
- biały pieprz
- cukier do smaku
dalsza część przepisu »
9 Grudzień 2006 · Dodał/a: Iwonka (admin strony) · Kategoria: kuchnia grecka
Składniki:
- sos sałatkowy grecki
- sałata karbowana
- 20 dag sera typu feta
- 4 pomidory
- 2 świeże ogórki
- 1 cebula biała
- 1 cebula czerwona
- mały słoiczek oliwek (bez pestek)
- 5 łyżek oliwy
- 2 łyżki octu winnego
- pieprz
dalsza część przepisu »
3 Listopad 2006 · Dodał/a: Iwonka (admin strony) · Kategoria: kuchnia grecka
Składniki:
- duży zielony ogórek lub 2 mniejsze
- 4 spore pomidory
- 1-2 cebule
- 2-3 kromki razowego chleba
- opakowanie (20-25 dag) sera feta (najlepiej greckiego)
- kilkanaście czarnych oliwek bez pestek
- łyżeczka marynowanego zielonego pieprzu
- 1/3 szklanki oliwy
- 2 łyżki czerwonego winnego octu
- sól
dalsza część przepisu »
2 Listopad 2006 · Dodał/a: Iwonka (admin strony) · Kategoria: kuchnia grecka
Składniki:
- główka sałaty
- czerwona papryka
- 2 pomidory
- bakłażan
- ogórek
- 10 czarnych oliwek bez pestek
- 2 kubeczki jogurtu naturalnego
- cebula czerwona
- łyżka oliwy
- 4 łyżki posiekanej natki pietruszki
- kilka posiekanych listków mięty
- ząbek czosnku
- sól
- pieprz
dalsza część przepisu »
24 Październik 2006 · Dodał/a: Iwonka (admin strony) · Kategoria: kuchnia grecka
Składniki:
- 350 mll jogurtu naturalnego (2 szklanki)
- 2 ogórki
- 6 ząbków czosnku
- 1 łyżka octu winnego
- 2 łyżki oliwy
- sól
dalsza część przepisu »
RSS