Ryba z grilla z Sambalem Colo Colo
Składniki:
- 1 cała ryba ok. 1 kg
- 3 łyżki soku z limonki lub cytryny
- 1/4 łyżeczki soli
- 2 łyżki oleju
- folia aluminiowa lub liście bananowca do owinięcia ryby
|
|
|
Kategoria: kuchnia azjatycka
Cynaderki po chińsku
Składniki:
- 6 nerek wieprzowych pęczek dymki
- 2 łyżki oleju
- po 2 łyżki sosu sojowego i soku z cytryny
- łyżka posiekanego świeżego imbiru
- łyżeczka cukru
- pół łyżeczki pieprzu cayenne
Kurczak z warzywami po chińsku
Porcja dla 4 osób:
- 500 g mięsa kurczaka
- 250 g pora
- 250 g marchwi
- 2 cebule
- 1 łyżeczka oleju sezamowego
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1/4 litra bulionu z kurczaka
- 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
- 4 łyżki śmietany
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 4 łyżki oleju o neutralnym smaku
- 50 g płatków migdałowych
Chiński półmisek
Składniki:
- 25 dag makaronu wstążki
- 40 dag wołowiny bez kości
- szklanka mrożonego zielonego groszku
- 1 strąk zielonej papryki
- 1 cebula
- kilka chińskich grzybów mun
- 2 łyżki oleju
- 2 łyżki sosu sojowego
- pieprz
- łyżeczka mąki ziemniaczanej
Wieprzowina po chińsku
Porcja dla 2 osób:
- 200 g chudej wieprzowiny
- 1 łyżeczka sosu sojowego
- 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
- 1 białko
- 1 papryka
- 1 cukinia
- 2 pomidory
- 1 cebula
- 1/8 litra bulionu
- 1/4 łyżeczki tymianku
- 2 łyżeczki siekanej natki pietruszki
- 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
- sól i pieprz
- 2 łyżki oleju do podsmażenia
Chińska sałatka z brokułami
Składniki:
- 750 g brokułów
- 1 mała czerwona papryka
- zimna woda
- 2 łyżki oleju arachidowego
- 1 łyżeczka Sosu Sezamowego Woh Hup
- 2 łyżeczki drobno posiekanego imbiru
- 2 łyżki Sosu Sojowgo Woh Hup
- 1 łyżka wody
- 1 łyżka prażonego sezamu
- 2 młode cebule, tylko zielona część, drobno posiekana
Wołowina w sosie z czarnej fasoli
Składniki:
- 0,5 kg polędwicy wołowej lub rostbefu
- 1 ząbek czosnku
- 1 małe czerwone chili, bez pestek, drobno posiekane
- 1 łyżka ciemnego sosu sojowego
- czarny pieprz
- 2 łyżeczki mąki kukurydzianej
- 1 łyżka białego octu winnego
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 żółta i 1 czerwona papryka, pokrojone w paski
- 1 duża cukinia, pokrojona w paski
- 150 g strąków zielonego groszku, pokrojonych w plasterki
- 3 łyżki sosu ze smażenia czarnej fasoli
- 4 drobno pokrojone dymki
Wieprzowina w sosie słodko-kwaśnym
Składniki:
- 0,4 kg chudej wieprzowiny
- 1 jajko
- 4 łyżki mąki kukurydzianej
- 2 łyżki wytrawnego sherry
- olej roślinny do smażenia
- 1/2 łyżeczki zmielonego czarnego pieprzu
- szczypta soli
pomoc na Gadu-Gadu
RSS