Jaja po szkocku
Składniki:
- mielona cielęcina 50 dag
- jajka 10
- mąka
- bułka tarta
- olej do smażenia
- pieprz
- sól
|
|
|
Kategoria: kuchnia angielska
Steak Alle Casserole
Składniki:
- 550 g polędwicy, pociętej na kwadraty
- 1 łyżka musztardy
- sól i pieprz
- 2 łyżki oleju
- 1 duża cebula posiekana
- 3 łodygi selera naciowego posiekanego
- 100 g pieczarek pokrojonych
- 300 ml gorzkiego piwa lub mocnego portera
- 4 łyżki sosu Worcestershire
Triffle (angielski deser)
Składniki:
- szklanka pokruszonych biszkoptów
- 2 łyżki słodkiego wina, sherry lub likieru wiśniowego
- 1/3 szklanki kremówki
- 3 szklanki mleka
- torebka budyniu waniliowego
- szklanka truskawek (mogą być mrożone)
- 3 łyżki brązowego cukru
Tost z serem
Składniki:
- 2 kromki chleba tostowego
- 100 – 175 g sera cheddar startego
- 1 łyżka sosu Worcestershire
Piernik angielski z bakaliami
Składniki:
- 3 szklanki rodzynek
- 1 i 1/4 szklanki sułtanek
- 3/4 szklanki koryntek
- 2/3 szklanki pokrojonej kandyzowanej skórki z cytrusów (mieszanka)
- 1 szklanka obranych migdałów
- 3/4 szklanki posiekanych daktyli
- 3/4 szklanki brandy lub sherry (plus 2 lub 3 łyżki dodatkowo)
- 1 kostka (25 dag) masła
- 1 i 1/4 szklanki brązowego cukru
- 4 jajka
- 2 i 1/4 szklanki przesianej mąki
- 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka mielonego cynamonu
- 1/2 łyżeczki mielonego ziela angielskiego
Kurczak koronacyjny
Składniki:
- 1 kurczak średniej wielkości
- 1/2 cytryny
- 1 marchewka
- 1 pęczek natki
- 2 gałązki tymianku
- kilka listków laurowych
- 8 ziaren pieprzu
- 1/2 łyżeczki soli
pomoc na Gadu-Gadu
RSS 