Deser Mariusza Sylburskiego - Tiramisu
Składniki:
- 500g Mascapone
- 8 żółtek
- 150ml śmietany
- 325g biszkoptów
- 50ml mocnego Espresso
- 4 łyżki cukru
- 20ml Brandy/Grappa
|
|
|
Kategoria: desery
Herbaciany sorbet
Składniki:
- 2 szklanki wody mineralnej niegazowanej
- 40 dkg cukru
- 6 torebek herbaty ekspresowej zaparzyć w 1 i 1/2 szklanki wrzątku
- sok z 2 cytryn
- 4 łyżki miodu
- 3 łyżki soku malinowego
- kilka sztuk malin
Sorbet z melona gallo z listkami świeżej miety
Składniki:
- 2 dojrzałe melony gallo
- sok z 1 cytryny
- 1 szklanki cukru
- 2 łyżki miodu wielokwiatowego
- 1 szklanka wody mineralnej
Sorbet z miodem i melisą
Składniki:
- 25 dkg miodu
- sok z cytryny i pomorańczy
- pęczek melisy
- 10 dkg orzeszków piniowych
- bita śmietana
- wiórki czekoladowe
- cytryna
Brzoskwiniowy sorbet
Składniki:
- 2-3 duże brzoskwinie
- szklanka wody
- pół szklanki cukru
- pojemniczek slodkiej śmietanki
- 50 ml nalewki na owocach
- sok z 1 cytryny
- listki miety, cząstki brzoskwinii do dekoracji
Sorbet melonowy z limetką
Składniki:
- melon szarantejski
- sok i starta skórka z 1 limetki
- 1 białko
- 2 łyżki cukru
- cząstki limetki do dekoracji
pomoc na Gadu-Gadu
RSS 